长沙晚报掌上长沙10月24日讯（全媒体记者 祝林灿 通信员 吴雯芳）湘江新区的果木烧土鸡、望城的酱焖鹅、长沙县的五美大片肉、浏阳的非遗官渡嗦螺、宁乡的龙田扎肉……10月24日，长沙市最具特点乡里土菜和田舍幼吃评比暨“村厨争霸”大赛正在长沙县黄花镇银龙村幼顽国农庄进行，来自湘江新区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市五大赛区的“村厨天团”纷纷浮现精良厨艺，表露18道独具长沙特点的乡里土菜、田舍幼吃，逐鹿“中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额。

　　本次大赛由长沙市农业屯子局、长沙市文明旅游广电局纠合举办，旨正在整个落实村落兴盛战术，深度开采村落特点美食文明，传承村落美食创造技术，培植村落美食创造工匠，促进息闲农业和村落旅游提档升级果木。

　　行动现场，来自长沙市各区县（市）的村厨争霸赛团队一一亮相，参赛村厨们身着同一厨师服，信仰实足。

　　案板之上，手起刀落，食材被悉心切配，齐整摆放一旁；灶台之边，挥勺翻炒，厨师们将炒菜技能阐扬得浓墨重彩。简易的食材正在厨师妙手中变为可口好菜，再搭配各样造型的餐碟，一盘盘 “舌尖上的乡土可口” 惊艳登场。

　　最终，归纳三名专家评审及十名民多评审的评分，来自浏阳市淮川街道的陈义（参赛菜品：扣蒸浏阳黑山羊）和来自宁乡市龙田镇的肖凤君（参赛菜品：龙田扎肉）辨别排名第一和第二，取得“大地流彩——中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额，将代表长赛湖南晒场奖项。

　　“这项赛事的举办，不但是一场味蕾的盛宴，更是一次促进村落兴盛、文明传承与财富升级的主要契机。”长沙市农业屯子局党构成员、副局长康勇吐露果木，聚焦“乡味”果木，能够很好地以幼村庄拉动大开展，激起更多人对村落财富的兴味与热忱，促进一二三财富协同开展，为地方经济注入新的生气，修筑富民强村大财富，帮力村落兴盛演示市创设。

　　行动湘菜行业备受属方针竞赛，长沙市最具特点乡里土菜和田舍幼吃评比暨 “村厨争霸” 大赛正在选拔作育厨师力气、促举行业技能交换与发展等方面阐扬着主要影响果木。当天，还宣告了30道“2024年度最具长沙特点乡里土菜和田舍幼吃”奖牌。据先容，2023—2025年，长沙市将推举特点乡里土菜和田舍幼吃100个、扶植分娩发售院子店坊100家，评定一批从事特点乡里土菜和田舍幼吃工艺传承人、市级非遗传承人、村落工匠和新型职业农人，推论特点美食村庄50个，培植特点昭彰、品格上乘、富足内在、墟市承认的表率村落土菜和田舍幼吃新业态，变成最具长沙特点的村落美食物牌果木。快来pick你最爱的同乡土菜2024长沙市“村厨争霸”炎热开赛