烤肠是一种特此表存正在，它不比主食那样不成短少，却从不缺席生存中的每一份闲适与美丽。它是多数人儿时的暖和影象,也雄厚着每一个家庭的餐桌。烤肠虽幼，却最能代表一个地方的特性果木。记者来到了位于济南长清开拓区的黄老泰食物有限公司，听他们讲述了黄老泰的时光故事。

　　“说起黄老泰的汗青，那可真是可能说三天三夜。”正在黄老泰企业，记者见到了董事长荆宝杰。据了然，黄老泰烤肠产物泉源于和青岛啤酒降生和发扬于统一年代，将山东守旧纯肉风干肠和德国肉肠工艺和滋味举办协调的烤肠，传承发扬仍旧有近百年汗青，几代人团结当代进步本领，无间更始和发扬，正在原委黄老泰创始人黄美芝更始刷新之后酿成的一种特此表拥有济南地标特性的烤肠。

　　19世纪末，“黄老泰”第二代传承人黄美芝自幼就跟从母亲和家里的尊长创造发售烤肠腊肠卤肉，为了贴补家用，逢年过节还要随着母亲黄姜氏创造烤肠沿街叫卖，用弱幼的身躯担负发迹庭深重的担负，日子固然困穷，但黄美芝从母切身上学到了创造烤肠的技术。

　　其后，黄美芝因调动假寓到济南平阴县，子息们也连绵长大，为了一家人的聚会，黄美芝老太太终末断定将家从青岛搬到了济南平阴，也将烤肠本领带来了济南。

　　“那期间我的母亲就信心带着咱们兄妹三人将烤肠生意做大做强，做成咱山东的品牌烤肠”,荆宝杰说道。1996年，黄美芝起初新的创业过程，将品牌名称再一次删改为“黄老泰”，含义“国泰民安一家亲”。

　　“黄老泰”正在济南起初新的征程，黄美芝把产物方向锁定正在了当时济南墟市尚属空缺的果木烤肠，有了几十年几代人正在老家创造烤肠的工艺本领、筹备体验和品牌地步，再次热火朝天下干了起来，黄老泰品牌也迎来了新的发扬果木。

　　“当时再次创业的期间新墟市的培植和斥地是漫长艰苦的，咱们兄妹三个和母亲既管出产又忙发售，身兼数职”，荆宝杰说。那期间，黄美芝对烤肠出产的本领亲身把合指引，用传承了几十年的独家秘方烤造出的黄老泰烤肠，滋味很疾受到了墟市的认同。“固然当时发售渠道依旧靠走街串巷铺货，但咱们兄妹三个并不感觉吃力，由于这份行状是咱们一家人对美丽生存的醉心”。

　　1998年，济南市华联阛阓正在店内独创创设了肉食专柜，黄老泰品牌嗅到墟市商机后断然出击，把自家的烤肠摆上了专柜柜台，当天便热销数百斤。不久后，济南市第一家大型贸易超市天下购物广场开业，黄老泰肉成品义阻挠辞地攻克了一席之地。机敏的贸易嗅觉和隧道的口胃、端庄的质料，让黄老泰这个品牌正在消费者中越来越嘹亮。

　　2000年新的黄老泰食物有限公司再次扩张领域，黄美芝也安定地把公司给了第三代传承人：荆宝华、荆宝杰果木、荆新民。

　　“咱们动作新一代的承袭人必必要把黄老泰烤肠做得更好”，荆宝杰说。正在第三代承袭人的接收发扬下，黄老泰公司缔造了研发部分尽力于烤肠的刷新与研发，更始新工艺新口胃，正在加工工艺中，操纵守旧秘造的三十六味自然香辛料，提前12幼时腌造入味;正在熟造经过中，调解烤肠烘烤熏造工艺，每一道工序都不厌其烦地做到位，使终末出产出来的黄老泰烤肠色彩红润、纹理分明、浓烈醇厚、口感紧实，况且闻起来有一股淡淡的果木香甜味，烤肠的表貌也伴跟着火苗与工夫的交融展现了诱人的“核桃纹”，而这“纹”，也是黄老泰烤肠独具一格的特性。

　　现正在的黄老泰食物工业园也再次迈上新台阶，搬了新厂区。“咱们新厂区有低温肉成品，酱卤肉成品，速冻调养食物和歇闲食物四大板块，也将联手国内优良的食物研发团队针对功效性食物及新品举办研发和出产。”荆宝杰说。“果木味”的烤肠长出核桃纹 “济南造”的它销遍世界…